2021年10月31日、淡路島のサスティナブルガーデン「Awaji Nature Lab＆Resort」内に農家レストラン『陽・燦燦』がオープン。

坂茂氏が監修した、自然と融和したサステナブルな建築物も注目されていて、紙管を使用した地球にやさしい空間で食事が楽しめます。温度調整ができる茅は豊かな自然が創り出す快適に過ごせるとっておきの空間を提供します。ちなみに紙筒を使った部分の画像は無く。

淡路島で採れた野菜が主役の食事の提供については、採れたて野菜やハーブを、醸造料理人伏木暢顕シェフと世界の料理人1000人に選ばれた奥田政行シェフがプロデュースします。海から山から届けられた島の恵みを堪能できます。

関西では結構話題になっていますが、淡路島がパソナグループさんに支配されてきているみたいなこともあり、ガンガン観光スポットの開発が進んでいます。

建物情報

Haru Sansan (陽・燦燦).
Architect : Shigeru Ban and Associates (設計：坂茂建築設計).
Constructor : (施工：).
Completed : 2021 (竣工：2021年).
Structured : (構造：).
Use : Restaurant (用途：飲食店).
Height : ft (高さ：m).
Floor : (階数：).
Site area : sq.ft. (敷地面積：㎡).
Building area : sq.ft. (建築面積：㎡).
Floor area : sq.ft. (延床面積：㎡).
Location : 1510-4 Nojima Tokiwa, Awaji City, Hyogo, Japan (所在地：日本国兵庫県淡路市野島常盤字源八1510-4).
Owner : Pasona (発注者：パソナ).
Costs* : million USD (総工費：約億円). *USD/JPY=100.00
Awarded :
Referenced :
Map :